Soluciones para productores de mezcal Nuestro aporte a la magia del agave
¡Necesitamos cambiar!
A pesar de ser solo el 1% de la producción de tequila y debido a sus características, la producción de mezcal crece exponencialmente: éste se posiciona en el mundo como una bebida favorita. Aunque estamos de plácemes por eso, también sentimos preocupación porque las técnicas artesanales de producción no están listas para volúmenes mayores: las vinazas (bi-producto tóxico que resulta de la destilación) y el abuso en el consumo de madera tienen que ser solucionados muy pronto desde puntos de vista técnicos, si queremos tener una producción sustentable.
Algunas características
Ahorro energético
Nuestros quemadores EG (Patente en trámite) ahorran hasta un 40% de Gas LP en comparación con hornos convencionales.
Control de tempratura
Los hornos incluyen un panel de control que permite una producción más controlada
Reutilización del calor
El calor que emana de los hornos durante el proceso de destilación “ordinario” puede ser utilizado para realizar la segunda destilación
Flexibilidad
Nuestros hornos tienen características modulares, de forma que pueden ajustarse a sus necesidades específicas de tamaños y capacidades.
QUEMADORES EFICIENTES
Los quemadores EG fueron merecedores del premio ADIAT (Asociación Mexicana de Directivos de la Investigación Aplicada y el Desarrollo Tecnológico) en el 2014.
Tecnología y seguridad:
- Material refractario: aisla el interior del horno = eficiencia energética
- Realizamos obra civil e instalamos los sistemas de combustión
- Panel de Control de sensores, termómetros y válvulas del sistema = automatización del proceso de destilación.
- Sensor y lector UV de flama: Si la flama falla envía una señal al panel de control para cierre de válvulas.
- En caso de falla eléctrica, las válvulas solenoides cierran el flujo de gas. La tecnología de PPX incluye seguridad.
- Termómetro industrial (Termopar Cerámico para alta Temperatura) = monitoreo de temperatura con alta precisión.
Soluciones para productores de mezcal Nuestro aporte a la magia del agave
¡Necesitamos cambiar!
A pesar de ser solo el 1% de la producción de tequila y debido a sus características, la producción de mezcal crece exponencialmente: éste se posiciona en el mundo como una bebida favorita. Aunque estamos de plácemes por eso, también sentimos preocupación porque las técnicas artesanales de producción no están listas para volúmenes mayores: las vinazas (bi-producto tóxico que resulta de la destilación) y el abuso en el consumo de madera tienen que ser solucionados muy pronto desde puntos de vista técnicos, si queremos tener una producción sustentable.
Algunas características
Ahorro energético
Nuestros quemadores EG (Patente en trámite) ahorran hasta un 40% de Gas LP en comparación con hornos convencionales.
Control de tempratura
Los hornos incluyen un panel de control que permite una producción más controlada
Reutilización del calor
El calor que emana de los hornos durante el proceso de destilación “ordinario” puede ser utilizado para realizar la segunda destilación
Flexibilidad
Nuestros hornos tienen características modulares, de forma que pueden ajustarse a sus necesidades específicas de tamaños y capacidades.
QUEMADORES
EFICIENTES
Los quemadores EG fueron merecedores del premio ADIAT (Asociación Mexicana de Directivos de la Investigación Aplicada y el Desarrollo Tecnológico) en el 2014.
Tecnología y seguridad:
- Material refractario: aisla el interior del horno = eficiencia energética
- Realizamos obra civil e instalamos los sistemas de combustión
- Panel de Control de sensores, termómetros y válvulas del sistema = automatización del proceso de destilación.
- Sensor y lector UV de flama: Si la flama falla envía una señal al panel de control para cierre de válvulas.
- En caso de falla eléctrica, las válvulas solenoides cierran el flujo de gas. La tecnología de PPX incluye seguridad.
- Termómetro industrial (Termopar Cerámico para alta Temperatura) = monitoreo de temperatura con alta precisión.