Proyecto BioENOx Mexico Red de investigación aplicada en energías renovables para procesos productivos

“Energy Research Network – Proyecto BioENOx Mexico”, es una red de investigación mexicana, conformada por Procesos Pro Ambientales “PPX”, la Universidad Autónoma de Chapingo, la Universidad “La Salle” y el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Electroquímica “CIDETEQ” , así como por cuatro miembros alemanes: la Universidad Técnica de Brandemburgo “BTU C-S”, el Instituto de Bioenergía y Manejo de Residuos “INBIA”, la Universidad de Desarrollo Eberswalde y la Universidad Humboldt de Berlin, los cuales desempeñan el cargo de asesores temporales hasta que la red logre su independencia económica y científica.

“Energy Research Network – Proyecto BioENOx Mexico”, con sede en el Centro de Investigación PPX, es una asociación voluntaria cuyos miembros apoyan la investigación en energías renovables y promueven nuevos grupos de investigación en áreas similares. Es así como la red de investigación contribuye considerablemente a establecer una plataforma de transferencia de investigaciones innovadoras a la que otras universidades e instituciones de investigación podrán integrarse para lograr estructuras sólidas de investigación en México. Todo esto para promover la transición energética de la investigación al desarrollo tecnológico en la industria.

Objetivos

Intensificar el trabajo científico y tecnológico en las áreas estratégicas de generación y uso de energías renovables (ver estructura de la red)
Introducir las tecnologías alternas de producción de energías sustentables en los programas de estudios universitarios y en las áreas de investigación en los institutos de investigación de la región
Difundir el concepto de sustentabilidad al aprovechar los residuos orgánicos como potenciales productores de energías renovables para ser utilizados como energía calorífica o eléctrica
Reducir la generación de residuos orgánicos a través de su transformación en energía renovables en pequeñas y medianas empresas como una alternativa en la gestión de residuos
Adecuar las tecnologías a los usuarios: condiciones del país y tipo de residuos orgánicos disponibles

NUESTRAS ACCIONES HASTA HOY

IMPULSO Y FORTALECIMIENTO DE LA RED Proyecto BioENOx México

Nuestro primer esfuerzo se ha centrado en desarrollar una red de trabajo con actores locales y externos. Hemos tenido excelentes encuentros con las universidades, centros de investigación y empresas con quienes trabajamos. Actualmente, su fin es fortalecer esta red para que continúe, en el beneficio de los procesos productivos locales.

Reactor anaerobio (ASB-biodigestor) de 50m³ para procesos de producción de vidrio artesanal
Reactor anaerobio (ASB-biodigestor) de 30 lts. Prototipo 1
Reactor anaerobio (ASB-biodigestor) de 1 m3. Prototipo 2
Reactor anaerobio (biodigestor) de 270 lts. Prototipo en columna, prueba 2020
Proceso de fermentación
Concentrador para vinazas
Prueba de tapada
Horno híbrido
Estudio de aplicabilidad en palenque
Horno de destilación de mezcal
Horno de cerámica

DESARROLLO DEL REACTOR PARA VINAZAS

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WORKSHOPS

Hasta el momento se han desarrollado 4 Workshops (talleres) en 2017, 2018, 2019 y 2022 con diferentes públicos participantes. El objetivo principal es dar a conocer la tecnología aplicada y los avances en el estudio de factibilidad de biogás a partir de vinazas para la producción de mezcal, así como consolidar la red de actores y escuchar necesidades de los productores artesanales y sus propuestas.

Más información

Memorias de los workshops (talleres de trabajo)

Workshop #1 (Febrero 2018)

Se presentó a los participantes del proyecto: Universidades, centros de investigación y empresas involucradas, así como el papel que desempeñan. Se dieron a conocer generalidades del proyecto y se explicó la importancia de construir una red de investigación, enfocada a temas en sistema de energías renovables. Se mostraron también los proyectos ya realizados por XAQUIXE en temas de energías renovables: aceite quemado de cocina, biogás y concentración solar. Al mismo tiempo fue posible conocer la mentalidad y las preocupaciones de los participantes.
Workshop #2 (Octubre 2018)

Ponencia, ante productores de mezcal, del potencial del biogás como energía sustentable por parte del Dr.-Ing. habil. Gunther Busch, ex-director del área de energías renovables de la Universidad Tecnológica de Brandemburgo. Visita a las instalaciones de Xaquixe y presentación del laboratorio para caracterización de sustratos/biomasa por parte de la Dra. Violeta Bravo (BTU). Y presentación de la planta piloto a los mezcaleros como una alternativa para ahorrar y generar energía (a partir de las vinazas) y utilizarla en la producción del mezcal.
Workshop #3 (Noviembre 2019)

Se realizó una mesa de trabajo para conocer las necesidades e inquietudes de los mezcaleros con respecto a la aplicación de nuevas tecnologías en la producción del Mezcal, principalmente en disminuir el uso de madera en el proceso de cocción y en el uso eficiente de energía durante la destilación. Se llevó a cabo la presentación de la planta piloto a mezcaleros, así como los modelos a escala para disminuir el uso de madera en la producción del mezcal, dar un tratamiento anaerobio a las vinazas y utilizar el biogás como combustible en diferentes procesos, así como disminuir las emisiones de gases invernadero; esto seguido de comentarios de expertos internacionales y debate con la audiencia.

Se abrió un foro con expertos de diferentes áreas en ciencias de la eficiencia energética, tecnologías de tratamiento de aguas residuales, laboratorio certificado de análisis químico, tecnologías de biogás y modelización de procesos anaerobios. Se estableció un grupo de trabajo enfocado a la investigación y el desarrollo tecnológico para que las energías renovables procedentes de las vinazas puedan ser utilizadas rápidamente en las pequeñas y medianas industrias artesanales en México. Esto permitió identificar las necesidades y oportunidades de innovación tecnológica para la industria artesanal bajo el marco de un desarrollo sostenible.

(2019) Factibilidad biogás a partir de vinazas – mezcaleros y CRM
(2019) Análisis PPX – academia
(2018) Laboratorio Bioenox – Pruebas de vinazas para producción de biogás
(2018) – Presentación a mezcaleros de factibilidad biogás a partir de vinazas
(2019) Presentación Pruebas biogás Centro de Investigación CIDETEQ.
(2019) Concentración solar aplicada a cocción de alimentos
(2019) Concentración solar aplicada a cocción de alimentos (2)
(2019) Diferentes expositores de cocción solar
(2018) Centro Cultural San Pablo (Enero 2018)
(2018) Workshop 2, Taller PPX (Octubre)
Workshop 3, taller PPX (2019)

INVESTIGACIÓN EN ENERGIAS RENOVABLES

Nos hemos enfocado en el re-uso del aceite vegetal quemado, así como en la producción de biogás (metano) a partir de desechos como las excretas de vaca, cerdo, nopal, lodos de aceite vegetal quemado, suero de queso y últimamente, vinazas de mezcal.

Medidor de PH para los desechos orgánicos
Horno de secado de desechos orgánicos para pruebas de biogás
Estación meteorológica – condiciones ambientales para el proceso de digestión anaerobia
Equipo de laboratorio para pruebas de metano
Eudiómetros – Pruebas a nivel laboratorio del potencial de cantidad y calidad de biogás a partir de desechos orgánicos (VDI 4630)
Alimentación reactores anaerobios prototipo
Medidor para lectura de calidad de gas metano (biogás) en reactores anaerobios prototipo

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INVESTIGACIÓN EN ENERGÍAS RENOVABLES

Nos hemos enfocado en el re-uso del aceite vegetal quemado, así como en la producción de biogás (metano) a partir de desechos como las excretas de vaca, cerdo, lodos de aceite vegetal quemado, suero de queso y últimamente, vinazas.

: Medidor de PH para los desechos orgánicos

: Eudiómetros para el estudio de la cantidad y calidad de gas metano a nivel laboratorio

: Horno de secado de desechos orgánicos para pruebas de biogás

: Estación meteorológica - condiciones ambientales para el proceso de digestión anaerobia

: Equipo de laboratorio para pruebas de metano

: Eudiómetros - Pruebas a nivel laboratorio del potencial de cantidad y calidad de biogás a partir de desechos orgánicos (VDI 4630)

: Alimentación reactores anaerobios prototipo

: Medidor para lectura de calidad de gas metano (biogás) en reactores anaerobios prototipo

: (2018) Laboratorio Bioenox - Pruebas de vinazas para producción de biogás